کوکو بادمجان 2
دسته بندی:
کوکو و شامی
چربی: 20
کالری: 775
زمان کل: 1:20
زمان پخت: 1:00
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 0:20
موارد مورد نیاز
- بادمجان ٦ عدد
- شير ھموژنيزه ١ فنجان
- تخم مرغ ٢ عدد
- آرد ذرت ٢ قاشق سوپ خوری
- نمک ١ قاشق مربا خوری
دستور پخت
- شير را گرم کنيد. آرد ذرت را در آن بريزيد و ھم بزنيد تا غليظ شود ولي نگذاريد گلوله شود.
- بادمجان رنده شده و نمک را با آن مخلوط کنيد. زرده تخم مرغ را خوب ھم بزنيد و آھسته روي مخلوط بريزيد.
- سفيده تخم مرغ را ھم بزنيد تا کف کند و آن را به مخلوط اضافه کنيد
- .مخلوط فوق را در تابه اي که با کره چرب شده، بريزيد و تا ٢٥ دقيقه در فرداغ بگذاريد. پس از ١٥ دقيقه حرارت فر را پائين بياوريد و تا سي ، چھل دقيقه ديگر ھم کوکو را در فر بگذاريد تا وسط آن خوب بپزد.
- با گوجه فرنگی و جعفری هم میتونید خوشمزه تر و تزیینش کنید.
موارد مشابه
کوکوی سیب زمینی با تن ماهی
مواد مورد نیاز:
تخم مرغ
,
تن ماهی
,
سیب زمینی