پلوی گل کلم

موارد مورد نیاز

• برنج :3 پیمانه
• گل کلم :1 عدد متوسط
• رب:2 قاشق غذا خوری پر
• پیاز:1 عدد
• نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین
• زعفران

دستور پخت

• کلم رو به تکه های کوچیک در بیارید و بشورید
• پیاز رو سرخ کنید نمک و فلفل بزنید و رب رو اضافه کنید و تفت بدید
• گل کلم رو اضافه کنید و کمی تفت بدید و دارچین بریزید
• زعفران بریزید و کمی آب "خیلی کم" بریزید تا کلم ها نیم پز شوند
• زیاد نپزید چون وقتی با برنج میزاریم دم بکشه خیلی نرم میشه و له میشه داخل برنج
• وقتی نیم پز شد برنج رو آبکش کنید و لابه لای برنج از مواد گل کلم بریزید و بزارید دم بکشه