آش دوغ کردی

مناسب برای: میان وعده , ناهار

زمان کل: 1:00
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 5
زمان آماده سازی: 0:20

موارد مورد نیاز

  • گشنیز 200گرم
  • تره 200گرم
  • نعنا 100-گرم
  • نخود 1ویک نیم لیوان از 2روز قبل خیس میکنیم .
  • نیم برنج 1لیوان 45 دقیقه قبل خیس میکنیم
  • دوغ محلی نیم کیلو
  • ماست چکیده یک کاسه
  • 2عددتخم مرغ
  • نمک وفلفل
  • سیر دو بوته

دستور پخت

  • دوغ وماست را در 1لیتر آب حل کرده وبعد روی حرارت میگذاریم
  • دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم تا دوغ و ماست نبرد
  • کم کم به هم میزنیم وسپس سبزیها رو که درشت ساتوری کردیم اضافه می کنیم
  • بعد نخود را اضافه کرده و رو حرارت ملایم میگذاریم هم میزنیم تا ته نگیرد
  • ودرآخر نمک وفلفل را اضافه میکنیم
  • این آش 45 دقیقه ای آماده میشود فقط باید مرتب هم زد.
  • بعد سیرها را پوست گرفته رنده کرده وبعد سرخ کرده درآخرموقع سرو استفاده میکنیم.

موارد مشابه

آش دوغ

مناسب برای وعده: عصرانه , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سبزی , گوشت , ماست , نخود

دستور پخت

آش ماست (شیرازی)

مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سبزی , گوشت , لپه , ماست , نخود

دستور پخت

کال کباب

دسته بندی: غذای محلی , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: انار , بادمجان , سبزی , سیر , گردو

دستور پخت

حلیم

دسته بندی: خورشت , سوپ آش آبگوشت
مناسب برای وعده: افطاری , صبحانه , میان وعده
مواد مورد نیاز: کره , گندم , گوشت

دستور پخت