آش غوره

مناسب برای: شام , عصرانه , ناهار

زمان پخت: 2:00
تعداد نفرات: 10

موارد مورد نیاز

  • آب غوره یک لیوان
  • خرده برنج 700گرم
  • سبزی آش به میزان دلخواه
  • حبوبات (عدس نخود لوبیا ماش و...) 350 گرم
  • گوشت 300 گرم
  • ادویه جات به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • پیاز یا سیر به میزان لازم
  • نعنا خشک پودر شده یک قاشق سوپ خوری

دستور پخت

  • ابتدا برنج را آبکش کرده و آنرا روی حرارت گذاشته به آن سبزی و مقدار کمی روغن اضافه میکنیم .
  • گوشت و حبوبات را با مقدار کمی نمک جداگانه پخته و به غذای اصلی اضافه می کنیم .
  • سپس مخلوط را تا زمان جا افتادن هم میزنیم تا ته نگیرد و اگر آب آن کم شد مقداری آب سرد به آن اضافه می کنیم وقتی آش جا افتاد پیاز داغ یا سیر داغ را همراه با ادویه و نعنا به آن اضافه کرده سپس از روی حرارت برداشته و حدود یک لیوان آب غوره به آن اضافه کرده و سرو می نماییم .

موارد مشابه

آش ماست (شیرازی)

مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سبزی , گوشت , لپه , ماست , نخود

دستور پخت

گراتن گوشت و بادمجان

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , بادمجان , پنیر پیتزا , سس سفید , شیر , قارچ , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

آش اماج(اورمیه)

دسته بندی: سوپ آش آبگوشت
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , اسفناج , عدس , لوبیا چیتی

دستور پخت

میرزا قاسمی

مناسب برای وعده: شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: بادمجان , تخم مرغ , گوجه ‌فرنگی

دستور پخت