آش غوره
زمان پخت: 2:00
تعداد نفرات: 10
موارد مورد نیاز
- آب غوره یک لیوان
- خرده برنج 700گرم
- سبزی آش به میزان دلخواه
- حبوبات (عدس نخود لوبیا ماش و...) 350 گرم
- گوشت 300 گرم
- ادویه جات به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
- پیاز یا سیر به میزان لازم
- نعنا خشک پودر شده یک قاشق سوپ خوری
دستور پخت
- ابتدا برنج را آبکش کرده و آنرا روی حرارت گذاشته به آن سبزی و مقدار کمی روغن اضافه میکنیم .
- گوشت و حبوبات را با مقدار کمی نمک جداگانه پخته و به غذای اصلی اضافه می کنیم .
- سپس مخلوط را تا زمان جا افتادن هم میزنیم تا ته نگیرد و اگر آب آن کم شد مقداری آب سرد به آن اضافه می کنیم وقتی آش جا افتاد پیاز داغ یا سیر داغ را همراه با ادویه و نعنا به آن اضافه کرده سپس از روی حرارت برداشته و حدود یک لیوان آب غوره به آن اضافه کرده و سرو می نماییم .
موارد مشابه
سوپ گوجه فرنگی (سیر و پنیر)
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
پنیر پارمسان
,
روغن زیتون
,
عصاره مرغ
,
گشنیز
,
گوجه فرنگی
آش دوغ
مواد مورد نیاز:
برنج
,
سبزی
,
گوشت
,
ماست
,
نخود
خوراک باقلا بادمجان (یونانی)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
باقالی
,
برنج
,
پنیر فتا
,
جعفری
,
روغن زیتون
,
زیتون
,
سیب زمینی
,
عصاره سبزیجات
,
کدو
,
گوجه فرنگی
آش گوشت و بلغور
مواد مورد نیاز:
برنج
,
بلغور
,
سبزی آش
,
عدس
,
کشک
,
گوشت
,
لوبیا قرمز
,
نخود