پیتزای مرغ و ذرت به روش ایتالیایی

موارد مورد نیاز

• نان پیتزا یا خمیر پیتزا 4 عدد
• پنیر پیتزا 1 پیمانه
• پنیر پارمزان 1 پیمانه
• فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری
• مغز ذرت در سس کره‌ 1 پیمانه
• سینه مرغ بدون استخوان پخته شده 4 تکه
• فلفل دلمه‌ای قرمز درشت خرد شده 2 عدد
• پوست لیمو 1 قاشق چایخوری
• ترخون خشک 2 قاشق چایخوری
• سیر چرخ شده 1 قاشق چایخوری
• زیتون خرد شده بدون هسته 1 پیمانه
• جعفری تازه خرد شده یک چهارم پیمانه

دستور پخت

• فر را تا دمای 450 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. در ظرف مخصوص یک ورق فویل بکشید و روی آن را روغن بزنید تا نچسبد. خمیر یا نان پیتزا را روی آن قرار دهید.
• در یک کاسه پنیرها و فلفل را مخلوط کنید. سپس آنها را روی سطح نان به فاصله 2 سانتی‌متری لبه نان پخش کنید. 5 دقیقه آن را درون فر قرار دهید.
• ذرت و سس کره را در ظرف مخصوص قرار داده و در ماکروویو برای 1 دقیقه قرار دهید. جوجه و فلفل دلمه‌ای و پوست لیموی رنده شده و ترخون و سیر را با هم مخلوط کنید. در ظرف حاوی نان و پنیر، ذرت را اضافه کنید. روی آن مقداری پنیر زیتون بریزید و در فر به مدت 5 دقیقه یا تا وقتی که پنیر و لبه‌ها قهوه‌ای شوند قرار دهید.
• بعد پیتزا را از فر خارج کرده و روی آن جعفری تازه بپاشید.