خورش بادام (پیچاق قیمه سی) (اردبیل)

مناسب برای: شام , ناهار

تعداد نفرات: 3

موارد مورد نیاز

  • گوشت 300 گرم
  • خلال بادام 150 گرم
  • تخم مرغ 5 عدد
  • پیاز 4-5عدد
  • نمک
  • زعفران
  • روغن

دستور پخت

  • گوشتها رو به اندازه خورشتی توی آب میریزیم و بایه کم آب می پزیم
  • پیازها را سرخ کرده و به همراه گوشت نیم پز و نمک و زردچوبه و یه کم فلفل و زعفران و بادام خلالی شده و توی ماهیتابه تفت می دهیم
  • در آخر زرده تخم مرغ را بدون اینکه به هم بزنیم روی گوشت ها میذاریم تا بپزه
  • اگه دوست داشتین میتونین یه کم خلال بادوم روش بپاشین
  • این خورش رو هم با نان و هم با برنج میتونید میل کنید.

موارد مشابه

حلوای هویج

مناسب برای وعده: عصرانه , میان وعده
مواد مورد نیاز: آرد , هویج

دستور پخت

خورش به آلو

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آلو , به , زعفران , گوشت

دستور پخت

ماست جوش (کمه جوش) (دامغانی)

مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , بادمجان , گوجه ‌فرنگی

دستور پخت

آش غوره

مناسب برای وعده: شام , عصرانه , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سبزی آش , عدس , غوره , گوشت , لوبیا چیتی , ماش , نخود

دستور پخت