کوکو پاستا
زمان کل: 1:30
زمان پخت: 0:30
زمان آماده سازی: 1:00
موارد مورد نیاز
- پاستا 100 گرم
- تخم مرغ 1 الی 2 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
- هویج 1 عدد کوچک
- نخودفرنگی پخته نصف پیمانه
- جعفری ساطوری شده چهار قاشق غذاخوری سرپر
- نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
دستور پخت
- ابتدا آب درون قابلمه را همراه زردچوبه، به جوش آورده و پاستا را به مدت 10-12 دقیقه پخته (تا زمانی که مغز پاستا کاملا" پخته شود چون در مزه ی کوکو تاثیر فراوان دارد) و سپس آبکشی کنید.
- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
- هویج را درست رنده کنید.
- تخم مرغ را همراه بقیه ی مواد و ادویه جات، به پاستا اضافه نموده و مخلوط نمایید.
- روغن را در ماهیتابه ( اگر از نوع ماهیتابه دودرب استفاده شود، خیلی بهتر است) داغ کرده و مواد کوکو را سرخ کنید.
این کوکو مانند سایر کوکوها، با نان سرو نمی شود!
موارد مشابه
آش ماست (شیرازی)
مواد مورد نیاز:
برنج
,
سبزی
,
گوشت
,
لپه
,
ماست
,
نخود
کله جوش (سمنانی)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
کشک
صندل کدو سبز
دسته بندی:
خوراک
مناسب برای وعده:
پیش غذا
مواد مورد نیاز:
پنیر
,
ذرت
,
سویا
,
فلفل دلمهای
,
قارچ
,
کدو
,
نخود فرنگی