دمی بلغور با قیمه

دسته بندی: پلو
مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 1:50
زمان پخت: 1:30
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:20

موارد مورد نیاز

  • بلغورگندم دانه درشت یک پیمانه
  • هویج کوچک دو عدد
  • نخود یک استکان
  • فلفل دلمه ای خرد شده
  • سیب‌زمینی کوچک دو عدد
  • رب‌ گوجه‌فرنگی دو ق غ
  • گوشت قیمه 2۰۰ گرم
  • کشمش پلویی یک استکان
  • آب دو و نیم پیمانه
  • پیاز داغ طلایی
  • روغن حیوانی
  • نمک و فلفل و زردچوبه

دستور پخت

  • نخود را از قبل خیس کنید و بعد نیم پز کنید .
  • پیازداغ تهیه کنید و بعد زردچوبه، گوشت قیمه و رب‌ گوجه‌فرنگی را اضافه، سپس هویج و سیب‌زمینی نگینی و فلفل دلمه ای را به مواد اضافه و حرارت را کم کنید تا بپزد .
  • اکنون بلغور خیس کرده را به آب و نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و روی حرارت بگذارید.
  • پس از بخار شدن تمام آب، مواد را دم کنید .
  • کشمش پلویی را در روغن تفت دهید و روی دمی ریخته و سپس با گشتیز یا جعفری تزیین و سرو کنید .

موارد مشابه

پلو قالبی

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: بادام , برنج , پسته , تخم مرغ , ماست , مرغ

دستور پخت

باقالی پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: باقالی , برنج , شوید , مرغ

دستور پخت

مخلوط پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , زعفران , سیب زمینی , مرغ , هویج

دستور پخت

پلو میگو جنوبی

دسته بندی: پلو , غذای دریایی
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , تمر هندی , سیر , گشنیز , میگو

دستور پخت