سالاد ماکارونی ژله ای

موارد مورد نیاز

• ماكارونی فرم‌ دار به دلخواه 200 گرم
• كنسرو نخودفرنگی يک عدد
• سينه مرغ پخته شده يک عدد
• سيب زمينی پخته شده يک عدد
• هويج پخته دو عدد
• جعفری خرد شده يک قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه ای قرمز نگينی شده يک عدد
• ماست سه قاشق غذاخوری
• سس مايونز 5 قاشق غذاخوری
• آبليمو يک قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• ورقه های ژلاتینی به مقدار لازم

دستور پخت

• بتدا سس مايونز را با ماست و نمك و فلفل و آبليمو مخلوط كنيد. ظرف‌تان بزرگ باشد تا بقيه مواد هم در آن جا بگيرد. جعفری خرد شده را هم بريزيد و هم بزنيد.
• حالا به ترتيب ماكاروني آبكش شده، هويج‌های نگيني شده،فلفل دلمه‌اي خرد شده، سيب‌زميني نگيني شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بريزيد و هم بزنيد. در پايان هم سينه مرغ را اضافه كنيد.
• حالا ورقه‌هاي ژلاتين را با يك فنجان آب سرد داخل ظرفي بريزيد تا نرم شود و بعد يك فنجان آب جوش به آن اضافه كنيد. ژلاتين كه خوب نرم شد آن را به بقيه موادتان اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
• در قالب مورد نظرتان كمي روغن زيتون بريزيد تا چرب شود. سالاد را درون قالب بريزيد و با قاشق آن را فشار دهيد تا خوب به خورد هم بروند و فشرده شوند.
• قالب را برای سه ساعت درون يخچال بگذاريد و بعد كه آن را بيرون آورديد درون یک ظرف مناسب برگردانيد و با چاقوي اره‌اي مخصوص برش بدهيد تا سالاد ماكاروني ژله ای شما آماده شود.

نکته : به جای سینه مرغ می‌توانید از تن‌ماهی استفاده کنید. اگر می‌خواهید طعم متفاوتی به سالادتان بدهید می‌توانید به جای نخود‌فرنگی از خیارشور نگینی شده استفاده کنید.