سوفله آلو بادمجان

مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 1:45
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 1:15

موارد مورد نیاز

  • سیب زمینی پخته متوسط:2 عدد ورق شده نه خیلی نازک
  • بادمجان و کدو سرخ شده ورقه شده یا یک کدام از آنها: 3 عدد
  • مواد ماکارونی (شامل گوشت چرخی و پیاز سرخ شده و رب)
  • آلو:10 عدد ترش و ترجیها درشت (بستگی به ذایقه دارد)
  • گردو: 5 عدد
  • زرشک:دلخواه برای تزیین
  • سس بشامل
  • کنجد تف داده:دلخواه (به خاطر خاصیت فراوان از آن استفاده شده)

دستور پخت

  • ظرف نسوزی را انتخاب کرده ته آن را با اسپری روغن می پاشیم.
  • ابتدا سیب زمینی های ورقه شده را ته ظرف میحینیم و اندکی نمک و فلفل میزنیم.چند عدد آلو به ظور پراکنده رویشان میگذاریم.
  • در لایه بعدی مواد گوشت چرخی که در واقع مثل مواد مایع ماکارونی است را ریخته و باز آلو میگذاریم و 2 تا گردو را خرد کرده به همراه مقداری کنجد روی آنها میریزیم.
  • در لایه بعدی بادمجان و کدوهای ورقه ای سرخ شده را میچینیم و 3 تا از گردو ها را خرد کرده روی آنها ریخته و در آخر سس بشامل را که از قبل درست نموده ایم را روی تمام مواد میریزیم.
  • برای تزیین هم با استفاده از زرشک و آلو و کنجد تزیین میکنیم.
  • در فر میگذاریم.میتوان رویش را فویل کشید.

موارد مشابه

ته چین مرغ

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , زرشک , کشمش , مرغ

دستور پخت

استریپس سیب زمینی

دسته بندی: خوراک , دیگر
مناسب برای وعده: پیش غذا , شام
مواد مورد نیاز: آرد , آرد سوخاری , پابریکا , تخم مرغ , جعفری , سیب زمینی , قارچ

دستور پخت

پیاز شکم پر

دسته بندی: دیگر
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: اسفناج , سیر , کرفس , گردو , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

خورش خلال بادام (کرمانشاه)

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: بادام , زرشک , گوشت

دستور پخت