کوکوی ماکارونی و کالباس
دسته بندی:
کوکو و شامی
موارد مورد نیاز
- ماکارونی لوله ای پخته شده 250 گرم
- کالباس 250 گرم
- نخود فرنگی یک پیمانه
- فلفل دلمه ای یک عدد
- تخم مرغ 4 عدد
- نیر پیتزای رنده شده به اندازه لازم
- روغن نباتی به اندازه لازم
- خامه 100 گرم
- شیر یک فنجان
- قارچ 150 گرم
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
دستور پخت
- در ماهیتابه ای روغن ریخته بگذارید داغ شود قارچ هایی را که به صورت ورقه ای خرد کرده اید را تفت دهید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و تفت دهید ، نمک ، فلفل ، ادویه و زردچوبه اضافه کنید در آخر ماکارونی پخته شده را بیفزایید و کمی تفت دهید و از حرارت بردارید .
- در ظرف دیگری کالباس خرد شده، نخود فرنگی، و مواد داخل ماهیتابه را با هم خوب مخلوط کنید سپس خامه و شیر و تخم مرغ ها و آرد را در ظرف دیگری هم بزنید بعد به مواد اضافه کنید.
- وقتی مواد بخورد هم رفت، روغن را که داغ کردید مواد آماده شده را داخل آن ریخته و پهن کنید و پنیر پیتزای رنده شده رویش بپاشید و در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا نسوزد، بعد از این که پنیر کاملاً آب شد کوکو را برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید و وقتی سرخ شد با گوجه فرنگی و جعفری و یا هر چیز دلخواه دیگری تزیین کرده و آماده سرو نمایید .
موارد مشابه
کوفته شوید باقلا
دسته بندی:
کوکو و شامی
مواد مورد نیاز:
باقالی
,
برنج
,
تخم مرغ
,
زعفران
,
شوید
,
گوشت چرخ‌کرده
کوکو هفت طبقه
دسته بندی:
کوکو و شامی
مواد مورد نیاز:
آرد سیب زمینی
,
تخم مرغ
,
زنجبیل
,
سیب زمینی
,
کالباس
,
گردو
,
گوشت چرخ‌کرده
,
نخود فرنگی
,
هویج