رولت گوشت و سیب زمینی
دسته بندی:
خوراک
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- گوشت چرخ کرده 200 گرم
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد 1 قاشق غذاخوری
دستور پخت
- گوشت رو با پیاز سرخ کنید(من کمی رب هم زدم بهش).سیب زمینی رو آب پز و رنده کنید .تخم مرغ رو با کمی نمک و یک قاشق آرد خوب مخلوط کنید تا یک دست بشه و به سیب زمینی اضافه کنید .
- روی یه لایه کیسه فریزر سیب زمینی رو پهن کنید و با لبه چاقو گوشه هاشو صاف کنید تا به شکل مستطیل در بیادحدود 2 سانت، سطح سیب زمینی رو با یه لایه نازک گوشت بپوشونید و با استفاده از پلاستیک کل مواد را همون طور که در شکل می بینید رول کنید.
- وسط سینی فر روی یه کاغذ روغنی یا قالب پهن که از قبل چربش کردید قرارش بدهید و در صورت تمایل روش رو کمی تخم مرغ و کنجد بریزید.
- تا وقتی که روی رولت تغییر رنگ داد از فر درش بیارید و بگذارید کاملا سرد بشه و بعد برشش بزنید و سرو کنید.
سیب زمینی آبپز که در کتلت ،کوکو یا رولت استفاده می شه برای اینکه بهترین نتیجه رو ازش بگیرین و چسبندگی خوبی داشته باشه نیم ساعت در فیریزر قرارش بدهید یا اینکه چند ساعت در یخچال تا حسابی سرد بشه .در این صورت انسجام خوراک بهتر می شه و دراصطلاح وا نمی ره.
موارد مشابه
خوراک ماهی تن
مواد مورد نیاز:
برنج
,
تن ماهی
,
ذرت
,
زیتون
,
سیر
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
گوجه فرنگی
,
نخود فرنگی