املت سبزیجات بدون روغن
دسته بندی:
املت
زمان کل: 0:45
زمان پخت: 0:30
زمان آماده سازی: 0:15
موارد مورد نیاز
- مقداری پیازچه
- هویج، فلفل دلمه‌ای
- گوجه‌فرنگی و پیاز رنده شده
- 4 عدد تخم‌مرغ
- فلفل نمك و زردچوبه (همه مواد به اندازه دلخواه)
دستور پخت
- مقداری پیازچه، هویج، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و پیاز رنده شده را با 4 عدد تخم‌مرغ خوب هم بزنید. فلفل نمك و زردچوبه اضافه كنید و آن را داخل یك ظرف چینی یا پیركس بریزید و ظرف را درون ظرف بزرگتری قرار دهید و داخل ظرف نرسیده به لبه ظرف املت، آب بریزید.
- با این روش به شیوه بن‌ماری می‌توانید املت خود را بپزید. روی در این دو ظرف یك در پوشیده با پارچه قرار دهید و در واقع املت را دم كنید. بعد از حدود نیم ساعت، املت شما حاضر می‌شود.