جوجه کباب با سس ماست

موارد مورد نیاز

• ماست یک دوم فنجان
• خیار یک دوم
• پیاز 1 قاشق سوپ خوری
• برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری
• سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
• موسیر 1 عدد
• سیر 2 حبه
• ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری
• فلفل تند 1 عدد
• روغن بادام 2 قاشق سوپخوری
• شیر نارگیل 1 فنجان
• آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
• سس سویا 1 قاشق سوپخوری
• زردچوبه 1 قاشق سوخوری
• پیازچه 1 بوته

دستور پخت

• ماست خیار پیاز برگ گشنیز را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.
• موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید.
• بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
• سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.
• مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید.
• بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.