اسکالوپ ماهی
زمان کل: 1:20
زمان پخت: 1:00
تعداد نفرات: 2
زمان آماده سازی: 0:20
موارد مورد نیاز
- ماهی قزل آلا یا هر نوع دیگه = ١ عدد
- مخلوط آبلیمو زغفران نمک فلفل =1 لیوان
- جعفری ساطوری شده= ۵ قاشق سوپ خوری
- گردو خرد شده ریز =۵ قاشق غ
- زرشک= ٢ ق غ
- پنیری پیتزا رنده شده= ٣ ق غ
- نمک فلفل =به میزان لازم
- پیاز =١عدد
- سس زعفران= نصف لیوان ( آبلیمو-نمک -فلفل-زعفران)
دستور پخت
- ابتدا ماهی رو تمام تیغ های توش رو در میاریم بعد داخل مواد مزه دار میکنیم برای یک لحظه.بعد مواد بالا رو از جعفری به بعد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل شکم ماهی میریزیم . در داخل ظرف پیرکس زیرش رو پیاز حلقه حلقه میچینیم و روش سس زعفران رو میریزیم و ماهی رو روش قرار میدیم و در فر که از قبل گرم کردیم در طبقه ٢ از زیر در دمای ١٨٠ درجه قرار میریم به مدت یک ساعت(وجود پنیر پیتزا به خاطر ایجاد چسبندگی بین مواد هستش و طعمش داخل ماهی احساس نمیشه)
موارد مشابه
بادمجان فنری
دسته بندی:
خوراک
مناسب برای وعده:
شام
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
سیر
,
گوجه فرنگی
,
گوشت چرخ‌کرده
خورش جگر گوسفند
مواد مورد نیاز:
جگر
,
گوجه فرنگی
پانکوی ایتالیایی،مرغ سوخاری رژیمی
دسته بندی:
خوراک
مواد مورد نیاز:
پنیر پارمسان
,
تخم مرغ
,
سرکه
,
سس خردل
,
کلم
,
مرغ