نخود پلو با مرغ
دسته بندی:
پلو
زمان پخت: 0:40
تعداد نفرات: 2
موارد مورد نیاز
- پیاز یک عدد متوسط
- فیله مرغ 3 تا 4 تکه
- رب 2 قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی یک پیمانه
- برنج 2 پیمانه
- نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- زعفران آب کرده 2 تا 3 قاشق غذاخوری
دستور پخت
- پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین
- فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین
- رب را هم اضافه کنید و بااااز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه
- نمک فلفل مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.
- نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
- برنج را هم از قبل خیس کنید و آب کش کنید.
- ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید، کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و .... تا موادتون تموم بشه.
- اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.