اسلایس سیب زمینی و ذرت

موارد مورد نیاز

• سیب زمینی آب پز شده نسبتا بزرگ : یک عدد
• سیر :یک حبه
• تخم مرغ :2 عدد
• کنسرو ذرت :4 قاشق غذا خوری
• پنیر پیتزا رنده شده :5 قاشق غذا خوری
• کنجد :مقداری
• پکینگ پودر :یک قاشق مربا خوری سر صاف
• چاشنی همبرگر :یک قاشق غذا خوری
• گوجه فرنگی متوسط :یک عدد
• پیازچه تمیز شده :4 عدد
• نمک وزرد چوبه وفلفل :مقداری
• روغن مایع :مقداری

دستور پخت

• ابتدا سیب زمینی پخته را با رنده ریز رنده می کنیم.
• سپس تخم مرغ ها را به آنها اضافه کرده وخوب بهم می زنیم ودر همین حال پکینگ پودر وادویه ها را نیزبه مواد اضافه می کنیم وبهم می زنیم.
• ظرف مستطیل شکل پیرکسی برداشته وکف آن را روغن می ریزیم ومواد را به دوقسمت کرده ،یک قسمت را کف ظرف پهن می کنیم.
• سپس گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کرده وهمرا ه با پیازچه خرد شده وذرت و پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم.
• سپس بقیه سیب زمینی ها را روی مواد میانی ریخته و رویش را با کف قاشق مرطوب صاف می کنیم.
• روی سیب زمینی ها کنجد پاشیده ودر دمای متوسط یا کمِ فر به مدت تقریبا بیست دقیقه تا نیم ساعت در طبقه دوم فر می گذاریم.
• بعد از پخت برای اینکه روی کنجد ها طلایی شود می توانیم روی طبقه بالا ی فر در درجه گریل قرار دهیم و چند دقیقه ای باشد تا برشته شود. فقط حواستان باشد تا نسوزد.
• از فر خارج کرده کف ظرف را نگاه می کنیم .اگر کف ظرف خواستیم کمی برشته تر شود روی گاز بادرجه کم قرار می دهیم تا کمی برشته شود.
• بعد از کمی سرد شدن برش های مربعی می زنیم و اگر احساس کردیم کمی به ظرف می چسبد چاقویی کف غذا می زنیم تا غذا راحت تر جدا شود.
• سپس برش های مربع را به شکل مستطیل برش می زنیم.
• این غذا با سس قرمز وترشی وسبزی خوردن می تواند هم به عنوان پیش غذا وهم به عنوان غذای اصلی سرو شود.
• نوش جان .