رولت تن ماهی و تخم مرغ

موارد مورد نیاز

• کنسرو تن ماهی ۴۰۰گرم
• تخم مرغ ۲عدد
• پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰گرم
• آرد نان ۵۰گرم
• سرکه ۱قاشق غذاخوری
• جعفری خردشده مقداری
• تخم مرغ آب پز سفت ۳عدد
• نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور پخت

• کنسرو تن ماهی را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خردشده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا بصورت خمیر در آید
• سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و بصورت رل می پیچیم
• بعد دو سر ورقه آلومینیومی را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم
• بعد شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم تا فویل درون آب سرد شود
• اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیارشور تزئین می کنیم.