مجبوس با تن ماهی

مناسب برای: شام , ناهار

تعداد نفرات: 4

موارد مورد نیاز

  • تن ماهی : ٢ تا ٣ عدد
  • برنج : ٣ پیمانه
  • گوجه فرنگی : ١ عدد
  • رب گوجه فرنگی : ٢ ق غ
  • پیاز : ١ عدد
  • فلفل دلمه ای: ١ عدد
  • فلفل سبز تند :٣ عدد
  • گشنیز خرد شده : ١ لیوان
  • آب لیمو : ۴ ق غ
  • سیر نده شده : ٢حبه
  • سیب زمینی: ١ عدد
  • ادویه (زنجبیل ، زیره ، زردچوبه، دارچین)

دستور پخت

  • سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ کنید بعد اونو از روغن جدا کنید و تو یه ظرف دیگه بریزید.
  • تو همون قابلمه پیاز رو با زردچوبه کمی تفت بدید بعد فلفل و گوجه فرنگی و سیر و ادویه رو به پیاز اضافه کنید
  • بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی سرخ شده رو هم بریزید بعد تن ماهی رو کمی خرد کنید و سپس آب لیمو و رب گوجه اضافه کنید
  • در انتها وقتی که کاملا موادمون سرخ شد برنجی رو که از قبل خیس کرده بودیم رو از آب جدا میکنیم و داخل موادمون میریزم و یه تفت کوچیک بهش میدیم
  • گشنیز رو اضافه میکنیم و بلافاصله مقداری آب جوش به برنجمون اضافه میکنیم. نمک هم میریزیم.
  • خلاصه حواستون باشه زیاد آب نریزید این برنج شبیه برنچ کته درست میشه مثل استانبولی پلو
  • وقتی آب برنج خشک شد آب و روغن رو فراموش نکنید!
  • بعد از اینکه دم کشید غذا آمادست!

اینم از مجبوس ما! اگه از طعم تن ماهی زیاد خوشتون نمیاد حتما این غذا رو تهیه کنید چون تو این غذا طعم تن ماهی کاملا عوض میشه.

موارد مشابه

ته چین میگو

مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سیب زمینی , شوید , گرد لیمو , گوجه ‌فرنگی , میگو

دستور پخت

ماهی و چیپس

دسته بندی: خوراک , غذای دریایی
مناسب برای وعده: پیش غذا , شام
مواد مورد نیاز: آرد , خمیر مایه , سیب زمینی , شیر , ماهی

دستور پخت

خوراک گوشت آرژانتینی

دسته بندی: خوراک , غذای ملل
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: سیر , فلفل دلمه‌‌ای , کرفس , گوجه ‌فرنگی , گوشت چرخ‌کرده , لوبیا قرمز

دستور پخت

جوجه ایتالیایی

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: پاستا , سس کچاپ , مرغ

دستور پخت