بورانی لوبیا سبز(اورمیه)

دسته بندی: خوراک , غذای محلی
مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 0:45

موارد مورد نیاز

  • لوبیا سبز: 1 دسته بزرگ
  • پیاز: 1 عدد
  • برنج :2-3 قاشق غذا خوری پر
  • بلغور:1 قاشق غذا خوری
  • نعناع خشک:1 قاشق غذا خوری پر
  • نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه
  • لپه :1/3 پیمانه
  • رب:1 و نیم قاشق غذا خوری
  • ماست و سیر

دستور پخت

  • لوبیا ها رو بشورید و خورد کنید
  • پیاز رو سرخ کنید بهش زرد چوبه و نمک و فلفل بزنید و کمی تفت بدید و رب رو اضافه کنید رب رو هم چند ثانیه تفت بدید و لوبیا ها رو اضافه کنید و با مواد قبلی کمی تفت بدید
  • لپه را که از قبل خیس کرده اید رو اضافه کنید همراه با نعناع - هم بزنید
  • و 1-2 پیمانه اب بریزید
  • در ظرف رو بزارید و اجازه بدید تا لوبیا ها و لپه ها خوب بپزن
  • بعد از پخت لوبیا و لپه برنج و بلغور را اضافه کنید و بورانی رو هم بزنید
  • و بزارید تا برنج بپزد و غذا لعاب دار شود وقتی اب بورانی کشیده شد غذای خوشمزه شما حاضر هست
  • موقع سرو مقداری سیر رو داخل ماست رنده کنید و با هم مخلوط کنید و بریزید روی بورانی

موارد مشابه

کوئی کاکا

مناسب برای وعده: افطاری , شام , عصرانه , میان وعده
مواد مورد نیاز: آرد برنج , تخم مرغ , شیر , کدو حلوایی , گردو

دستور پخت

قلقلی هلندی

دسته بندی: خوراک
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , آرد سوخاری , تخم مرغ , جعفری , شیر , کره , گوشت چرخ‌کرده , هویج

دستور پخت

اسکاچ مرغ

دسته بندی: خوراک
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , سس خردل , کنجد , مرغ

دستور پخت

کوکوی گل کلم

مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , جوش شیرین , گل کلم

دستور پخت