خوراک مرغ و میگو
زمان پخت: 1:00
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- پیاز متوسط= 1عدد
- سیر=2 تا 3 حبه
- گوجه فرنگی= 2 عدد بزرگ
- دم پیازچه= 1 قاشق غذا خوری
- جعفری= به میزان لازم
- کوکتل فرنگی جات=5 قاشق سوپخوري
- مرغ= نصف یک سینه
- میگو =5 تا 6 عدد متوسط
- شیر= یک لیوان
- نمک و فلفل= به میزان لازم
- آویشن= در صورت تمایل به میزان لازم
دستور پخت
- پیاز و سیر و با هم تفت داده سپس به آن فیله گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و دم پیازچه را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم . سپس جعفری را اضافه کرده آنقدر صبر می کنیم تا بوی آن بلند شود .
- از طرف دیگر نخود فرنگی و هویج نگینی و ذرت را آبپز می کنیم .
- در ماهیتابه مرغ را که ژولین برش داده ایم را با روغن تفت داده بعد از اینکه حسابی پخت سس سویا را اضافه کرده و 30 ثانیه صبر می کنیم و آن را بر می داریم . همین کار را با میگو در قابلمه جداگانه انجام می دهیم .
- همه را در قابلمه ای ریخته نصف لیوان شیر به آن اضافه می کنیم و نمک و فلفل و آویشن آن را اندازه می کنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .
موارد مشابه
سوپ دریایی با زنجبیل
مواد مورد نیاز:
آرد
,
پیازچه
,
تره فرنگی
,
خامه
,
زنجبیل
,
سرکه
,
سیب زمینی
,
کره
,
کلم بروکلی
,
ماهی
,
میگو
کباب قزل آلا
مواد مورد نیاز:
بادام
,
روغن زیتون
,
ماهی