انار پلو مخصوص شب یلدا
زمان کل: 0:50
زمان پخت: 0:20
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:30
موارد مورد نیاز
- برنج: 2 پیمانه
- انار دانه شده: یک و نیم پیمانه
- خلال پسته: یک سوم پیمانه
- گشنیز تازه خرد شده: 1 پیمانه
- پودر تخم گشنیز: 1 قاشق مربا خوری
- کشمش پلویی: نصف پیمانه
- زعفران: به مقدار لازم
دستور پخت
- برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید .
- مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
- هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
موارد مشابه
مجبوس با تن ماهی
مواد مورد نیاز:
برنج
,
تن ماهی
,
سیب زمینی
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
گوجه فرنگی
کال جوش و بادمجان (خراسان)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
سیر
,
گردو
,
گوجه فرنگی
,
ماست