خاگینه-قیقناق

موارد مورد نیاز

• آرد - چهار قاشق غذاخوري
• تخم‌مرغ - چهار عدد
• دارچين - يك قاشق چايخوري
• پودرهل - مقداري
• شكر - سه قاشق غذاخوري
• گردوي خرد شده - مقداري

دستور پخت

• ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با چنگال هم زده
• سپس آرد، شكر، گردوي خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم.
• از طرفي در تابه روغن ريخته و روي شعله مي‌گذاريم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه مي‌ريزيم، در آن را گذاشته و حرارت را كم كرده تا تخم‌مرغ‌ها بپزند.
• بعد از پخت، خاگينه را در ظرف مناسبي گذاشته و روي آن را با دارچين و پودرقند تزئين مي‌كنيم.