کدو شکم پر
موارد مورد نیاز
- کدو
- گوشت چرخ کرده
- کالباس
- پنیر پارمسان
- رب گوجه فرنگی
- سیر
- پیاز
- ادویه
دستور پخت
- در ماهیتابه سیر چرخ شده را با پیاز سرخ می کنیم و گوشت چرخ کرده‌ی مخصوص داخل کدو را در آورده و به ماهیتابه اضافه می کنیم. افزودن مقدار رب گوجه فرنگی باعث خوش طعم و خوش رنگ شدن مواد می‌شود.
- پس از آن کمی قطعات کالباس را می ریزیم.
- کدوها را با یک برش افقی نصف کرده و داخل آنها را خالی می‌کنیم (مانند تصویر) و موادی که داخل ماهیتابه داریم را داخل کدوها ریخته و پنیر پارمزان رویش می ریزیم.
- فر را با دمای 180 درجه و یا بسته به فر خودتان تنظیم کنید.
- ادویه جات به دلخواه افزوده می شود
- اندازه و تعداد کدوها تعداد مصرف کننده ها بستگی دارد.
موارد مشابه
بربسل (کردی)
مواد مورد نیاز:
برگ بو
,
گوشت
,
لپه
,
ماست
خورش خلال بادام (کرمانشاه)
مواد مورد نیاز:
بادام
,
زرشک
,
گوشت