پاستا با مرغ و سس آلفردو

دسته بندی: پاستا و ماکارونی
مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 0:45
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 0:15

موارد مورد نیاز

  • پاستا: 500 گرم
  • كره: نیم پیمانه
  • سینه مرغ: 300 گرم (پخته و تكه تكه شده)
  • جعفری: اندكی برای تزئین
  • نمك و فلفل: به مقدار لازم
  • كره: یك چهارم پیمانه
  • خامه: یك پیمانه
  • سیر: یك حبه (خرد شده)
  • پنیر پارمزان رنده شده یك پیمانه و نیم
  • جعفری تازه: یك چهارم پیمانه (ریز شده)

دستور پخت

  • در یك ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمك اضافه كنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه كنید.
  • در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یكی دو بار مخلوط را هم بزنید.[عجله نكنید باید هنوز طرز تهیه سس آلفردو را هم برایتان بگوئیم]
  • همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه‌ای دیگر كره را آب كنید و مرغ را به آن اضافه كنید و كمی تفت دهید. سپس نمك و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.
  • پاستاها كه پخت؛ آنها را آبكشی كنید و در ظرفی كه از قبل كمی گرم كرده‌اید بكشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه كنید.
  • سس آلفردو: كره را در تابه متوسط آب كنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به كره اضافه كنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه كنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

موارد مشابه

پاستای نواری

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آویشن , پاستا , پنیر پارمسان , تخم مرغ , جعفری , روغن زیتون , سیر , گوجه ‌فرنگی , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

خوراک سبزیجات با نودل

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: ذرت , زنجبیل , سس سویا , سیر , فلفل دلمه‌‌ای , قارچ , کلم , کلم بروکلی , ماش , ماکارونی

دستور پخت

اسپاگتی ایتالیایی

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: پنیر موزارلا , فلفل دلمه‌‌ای , گوشت چرخ‌کرده , ماکارونی

دستور پخت

پاستای قارچ و تره فرنگی

دسته بندی: پاستا و ماکارونی
مناسب برای وعده: شام , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: پاستا , تره , خامه , قارچ

دستور پخت