کوکوی رشته ای

موارد مورد نیاز

• سیب زمینی : 2.5 پیمانه، رشته ای رنده شده
• تره فرنگی یا پیازچه : 2 ساقه
• آرد : 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ : 2 عدد، زده شده
• نمک و فلفل : به مقدار لازم

دستور پخت

• سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید.
• سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.
• تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید.
• چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید.
• از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید. سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید.