پاستا پنه مرغ با سس آلفردو
زمان کل: 0:50
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 2
زمان آماده سازی: 0:20
موارد مورد نیاز
- یک بسته پاستای پنه
- يك عدد سینه ی مرغ متوسط
- يك سوم فنجان کره
- نصف بسته خامه
- يك ليوان شير
- يك سوم فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
- قارچ خورد شده به میزان دلخواه
- آويشن نمك- فلفل و زردچوبه به يمزان لازم
دستور پخت
- در ابتدا سينه مرغ را خورد ميكنيم( به صورت مستطيل كوچك)، پياز رو رنده ميكنيم و با مرغ هم ميزنيم. كمي هم زعفرون بهش اضافه ميكنيم.
- مثل تصوير شماره يكو اونو توي تابه ميريزيم وتقت مي‌دهيم تا رنگ مرغ به سفید تغییر پیدا کنه. زردچوبه رو اضافه ميكنيم.
- قارچ رو اضافه می کنیم و هم ميزنيم .قارچ هم آب ميندازه و آبش تبخير ميشه. آویشن وفلفل و نمك را در اين مرحله اضافه میکنیم.
- در يك قابلمه آب ميجوشونيم و پاستاها رو توش ميريزيم.مثل تصوير و شير رو به آب اضافه ميكنيم
- تو همين فاصله كه آب جوش مياد بايد مشغول درست كردن سس مخصوص بشيد!
- براي سس: كره رو آب كرده و با خامه و پنير ميريزيد تو يك ظرف و حسابي هم ميزنيد.و كمي هم شير اضافه ميكنيد روي حرارت ميذاريد و هم ميزنيد تا كمي (فقط كمي) غليظ بشه. اضافه كردن آويشن و فلفل در اين مرحله خيلي خوب است.
- پاستا ها كه ده دقيقه تو آب و شير جوشيدند رو آب‌كش ميكنيد و به مرغ اضافه ميكنيد
- سس رو هم روي پاستا و مرغ‌تون ميريزيد و با جعفري هم ميتونيد تزيينش كنيد.
موارد مشابه
خوراک چینی با نودل
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
ذرت
,
زنجبیل
,
سیب زمینی
,
سیر
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
قارچ
,
گوجه فرنگی
,
لوبیا سبز
,
مرغ
,
نخود فرنگی
,
نودالیت
,
هویج
دلمه ماکارانی
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
سبزی دلمه
,
سرکه
,
گوشت چرخ‌کرده
,
لپه
,
ماکارونی
پاستا با سبزیجات
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
پاستا
,
سیب زمینی
,
سیر
,
قارچ
,
گوجه فرنگی