رولت تن ماهی

موارد مورد نیاز

• کنسرو ماهی تن ۴۰۰ گرم
• تخم مرغ ۲ عدد
• پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم
• آرد نان ۵۰ گرم
• سرکه ۱ قاشق غذا خوری
• جعفری خرد شده مقداری
• تخم مرغ آبپز (سفت شده) ۲ عدد
• نمک به مقدار لازم
• فلفل به مقدار کم

دستور پخت

• کنسرو ماهي تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفي بریزید،سپس باچنگال کمي خرد کرده و تخم مرغ، پنير رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفري خرد شده، نمک و فلفل را با يکديگر خوب مخلوط کنیدتا به صورت خمير در آيد.
• روی فویل آلومنیمی را با یک قاشق روغن مایع چرب نمایید.
• خمير آماده شده را روي ورقه آلومينيومي ( فويل ) پهن کرده و تخم مرغ هاي آب پز سفت را درون آن گذاشته و به صورت رُل مي پيچيم.
• دو سر کاغذ را پيچيده و محکم مي کنيم. پس از آن درون تنظيف مي پيچيم و رولت را درون ظرف آبي که در حال جوش است به مدت 20 دقيقه قرار مي دهيم .
• بعد از اين مدت شعله را خاموش کرده و صبر کنید فويل درون آب سرد شود،اکنون داخل ظرفي را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش زده و داخل ظرف بگذارید.