استیک گریل شده با سس تایلندی
دسته بندی:
خوراک
مناسب برای:
شام
زمان کل: 5:00
زمان پخت: 1:00
تعداد نفرات: 6
زمان آماده سازی: 4:00
موارد مورد نیاز
- سویاسس= نصف فنجان
- آبلبمو تازه= نصف فنجان
- کره =2 ق سوپ خوری
- شکر= 1 ق سوپ خوری
- پودر کاری= 1 ق سوپ خوری
- سیررنده شده= 3 حبه
- فلفل قرمز رنده شده= 1 عدد
- گوشت راسته مخصوص استیک 800= گرم
دستور پخت
- در یک ظرف سویا سس ، آبلیمو ، کره ، شکر ، پودر کاری ، سیر و فلفل را با هم مخلوط تا یک سس بدست آید .
- گوشت های استیکی را در یک ظرف بزرگ ریخته وسس را روی آن ریخته و به مدت 4 ساعت تا یک روز در یخچال قرار داده سپس ظرف حاوی استیک را از یخچال درآورده تا به دما محیط برسد سس را در یک تابه ریخته وحدود 2-3 دقیقه روی شعله گهر طرف استیک را بین 8 تا 10 دقیقه گریل میکنیم سپس آنها را در یک ظرف ریخته و 5-7 دقیقه کنار بگذارید وقتیاز میگذاریم تا به جوش بیاید .
- فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد داغ کرده و استیکها را به سس آغشته و داخل فر میگذاریم و استیکها کمی خنک شدبه قطعات کوچکتر برش میزنیم و در صورت تمایل با برنج یا نودل سرو میشود.
موارد مشابه
رولت پیتزا
مواد مورد نیاز:
آرد
,
پنیر پیتزا
,
تخم مرغ
,
ذرت
,
سوسیس
,
شیر
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
قارچ
,
کالباس