ته دیگ سیب زمینی

دسته بندی: پلو
مناسب برای: افطاری , شام , ناهار

تعداد نفرات: 5

موارد مورد نیاز

  • سیب زمینی: 2 عدد
  • زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • برنج آبکش شده : 5 پیمانه

دستور پخت

  • سیب زمینی را رنده کنید سپس نمک و فلفل و زعفران به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
  • قابلمه را روی حرارت متوسط قراردهید و روغن را داغ کنید و سیب زمینی ها را کف ظرف بریزید و با قاشق کاملا صاف کنید.
  • حدود یک دقیقه صبر کنید و قابلمه را با دستگیره بلند کنید و روغن داخل ظرف را کمی حرکت دهید تا کاملا روی سیب زمینی حرکت کند
  • سپس برنج آبکش شده را روی آن بریزید و در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. زیر حرارت را پس از 10 دقیقه کم کنید. تا ته دیگ به آرامی برشته شود.
  • با برگ ریحان و مغز تخمه آفتابگردان تزیین کنید.

موارد مشابه

پلوی گل کلم

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , گل کلم

دستور پخت

چلو کباب کوبیده مخصوص

دسته بندی: پلو , غذای سنتی , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

لوبیا پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , گوشت , لوبیا سبز

دستور پخت

استامبولی پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , سیب زمینی

دستور پخت