پاستای بادمجان

دسته بندی: پاستا و ماکارونی
مناسب برای: شام , ناهار

تعداد نفرات: 4

موارد مورد نیاز

  • بادمجان:2 عدد متوسط
  • سیر :له شده 1 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون:4 قاشق غذا خوری
  • نمک برای روی بادمجانها
  • فلفل چیلی قرمز خرد شده:1/2 قاشق چای خوری
  • خامه:1/2 پیمانه
  • گوجه فرنگی خرد شده :4عدد کوچک
  • ریحان خشک : 4 قاشق غذا خوری
  • پنیر پارمسان:1/4 پیمانه
  • فلفل سیاه تازه

دستور پخت

  • بادمجان رو نازک برش بدید و نمک بپاشید روشون بزارید یک کناری به مدت نیم ساعت تا اب بندازن و تلخیشون گرفته بشه
  • بعد با دستمال اشپزخانه بادمجانها رو خوب خشک کنید و باریک خردشون کنید اندازه پاستا باشه.
  • داخل تابه روغن زیتون رو بریزید سیر رو اضافه کنید همراه با فلفل چیلی قرمز 30تفت بدید تا سرخ بشن
  • بادمجانها رو اضافه کنید همچنین پاستا ی آبکش شده رو هم بریزید مخلوط کنید .
  • گوجه فرنگی خرد شده رو هم اضافه کنید بزارید 3 دقیقه مواد با هم بپزن
  • خامه رو اضافه کنید حرارت را زیاد کنید فلفل و ریحان رو هم اضافه کنید
  • و در اخر پارمسان رو بریزید و مخلوط کنید
  • نمک نریزید چون بادمجانها نمک دارن ... بستگی به ذائقتون داره اگر نیاز بود اضافه کنید

موارد مشابه

نودل با پنیر

مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آویشن , پنیر گودا , زنجبیل , نودالیت

دستور پخت

پاستا پنه مرغ با سس آلفردو

مناسب برای وعده: شام , میان وعده
مواد مورد نیاز: پاستا , پنیر پارمسان , خامه , شیر , قارچ , مرغ

دستور پخت

ماکارونی طلایی

دسته بندی: پاستا و ماکارونی
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: روغن زیتون , سیب زمینی , قارچ , گوشت , ماکارونی

دستور پخت

نودل و تخم مرغ

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , فلفل دلمه‌‌ای , نودالیت

دستور پخت