هات داگ مارپیجی
دسته بندی:
غذای کودک
زمان کل: 0:45
تعداد نفرات: 8
موارد مورد نیاز
- هات داگ =شش عدد
- آرد= به ميزان لازم
- مايه خمير =نصف قاشق سوپخوري
- شير ولرم =نصف پيمانه
- روغن جامد= 60 گرم
- تخممرغ= دو عدد
- شكر =نصف قاشق سوپخوري
- نمك =يك قاشق چايخوري
دستور پخت
- شير را با شكر و مايه خمير مخلوط كرده و 10 دقيقه صبر مي كنيم تا مايه خمير فعال شود.
- در كاسه‌اي تخم مرغ، نمك و روغن را با چنگال زده تا مخلوط شوند، سپس مايه خمير را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم، حالا كم كم آرد را افزوده تا خميري حاصل شود كه به دست نچسبد.
- روي خمير را پوشانده و در جاي گرم 45 دقيقه استراحت مي دهيم.
- فر را با حرارت 180 درجه سانتي گراد روشن كرده و سيني فر را چرب مي نماييم.
- خمير را روي سطح آرد پاشي شده با وردنه به قطر نيم سانتي متر باز كرده و از آن نوارهاي باريكي مي‌بريم. نوارها را روي هات‌داگ‌ها پيچيده و سر و دم آن را با قيچي برش داده تا تيز شود.
- از فلفل دلمه اي قرمز و ميخك براي زبان و چشم هاي مارهااستفاده كرده و آنها را براي 20 دقيقه در فر مي‌پزيم تا روي آنها طلايي شود.