رولت گوشت ایتالیایی

دسته بندی: خوراک , غذای ملل
مناسب برای: افطاری , شام

زمان کل: 2:00
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 6
زمان آماده سازی: 1:30

موارد مورد نیاز

  • گوشت کبابی برش نازک داده شده = 600 گرم ( 6 برش )
  • ریحان تازه آسیاب شده= نصف فنجان
  • فلفل قرمز کبابی شده = 2 عدد
  • پنیر پیتزای پارمسان رنده شده = 4 قاشق سوپ خوری
  • جعفری خرد شده= 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون= دو قاشق سوپ خوری
  • فلفل سیاه آسیاب شده= 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل =به میزان لازم
  • سرکه =یک چهارم فنجان
  • سیر =2 حبه

دستور پخت

  • برش های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید . فلفل قرمز و جعفری ها را روی آن بریزید .
  • گوشت ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان خرد شده ، پنیر پیتزا و فلفل بریزید .
  • برشهای گوشت را بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید .
  • دو قاشق روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید .
  • به مدت یک ساعت در دمای اتاق آنها را کنار بگذارید . سپس آنها را از مایع بیرون بیاورید .
  • یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید .
  • رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید .
  • مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید .
  • بجای سرخ کردن می توانید رولهای گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید .

موارد مشابه

مجبوس با تن ماهی

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , تن ماهی , سیب زمینی , فلفل دلمه‌‌ای , گوجه ‌فرنگی

دستور پخت

مرغ بریان در فر

دسته بندی: خوراک
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: روغن زیتون , فلفل دلمه‌‌ای , گوجه ‌فرنگی , مرغ

دستور پخت

شامی نخودچی ویژه سفره افطار

دسته بندی: خوراک , غذای محلی
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد نخودچی , تخم مرغ , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

خوراک گل کلم با پنیر

دسته بندی: خوراک
مناسب برای وعده: عصرانه
مواد مورد نیاز: پنیر پارمسان , سیر , گل کلم

دستور پخت